Импровизированная лекция
Вчера я вам уже сказал, что для того, чтобы понять, что же такое чистота, достаточно для начала исследовать чистоту в организме человека, начав с питания. Посмотрим сегодня, какие же выводы можно извлечь из этого примера.
Если вспомнить, как люди питались в прошлом, то можно констатировать, что они понятия не имели о правилах гигиены. Они ели мясо, овощи, фрукты, не помыв их, не очистив от кожуры, они пили грязную воду... В ту эпоху не знали о существовании микробов (это открытие было сделано гораздо позже), и люди питались, как животные. Обратите внимание на животных: хищные птицы, дикие звери едят все, что попало - без разбора. И даже кошка, так заботящаяся о чистоте своего тела, пожирает мышей вместе со шкурой и внутренностями. В настоящее время в области гигиены питания люди сделали большой прогресс. Они знают уже с детства, что когда едят фрукты, рыбу, улиток, устриц, то надо их очистить от кожицы, от кожуры, удалить ядра, косточки, зернышки, рыбьи кости, раковины.
Итак, люди, кажется, знают, как надо есть. Когда они берут сыр, они автоматически срезают корку и слывут таким образом весьма цивилизованными! Очевидно, существуют еще в Африке, в Азии страны, где правила гигиены не очень распространены. Когда я был, например, в Индии, я наблюдал не очень аппетитные зрелища: громадные крысы прогуливались в кухнях отелей... А когда я посетил остров Элефанта, что недалеко от Бомбея, я видел индусов, пивших застоявшуюся, почти зеленую воду! Оказалось, что это были священные места, пусть так но вода... она не была священной, так как микробы не питают никакого уважения к священным местам. Но не будем задерживаться на этих частных случаях. В общем, можно сказать, что люди значительно продвинулись в своей культуре питания. Они открыли, что полезно рафинировать, стерилизовать, пастеризовать, и все убеждены в том, что надо делать отбор в пище, чтобы избегать вредных, неперевариваемых элементов.
Извлекая, отделяя, выбрасывая часть пищи, современный человек сделал гигантский шаг, чтобы не быть похожим па животных. Только он пока не понял, что существуют еще другие области, где надо чистить, мыть, отбрасывать что-то, делать отбор: отделять полезное от бесполезного, чистое от нечистого, В области мыслей и чувств существует также пища, которую едят, переваривают, но в этой области люди ведут себя, как кошки: они глотают и шкуру, и кишки, то есть все, что нечисто и вредно. Значит, в этой области
